蛇肉（下）
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玩笑归玩笑，李宇准备的烹制方法是...清炖。
没错，清炖，只加清水和少许盐，哪怕连去腥的姜片都不加。
这是最简单的做法，却也是最能体现蛇肉‘鲜’的做法，越毒的蛇，清炖出来的味道越好吃。
李宇将蛇段放入锅内，开小火慢炖。
毒蛇煲汤，可是有个隐藏彩蛋呢。
两个小时后，李宇估摸着时间差不多了，将汤锅移出。
随着锅盖的掀起，彩蛋也跃然而出——一片碧蓝色的蛇汤。
没错，汤汁变色，这正是毒蛇煲汤的一个小彩蛋！哪怕你把蛇肉洗的再干净，只要是剧毒蛇，煲出的汤一定会变色，这种汤汁没有任何毒素，确实真正的大补之物！
ps：今天两更哦，惊不惊喜，意不意外！？