吃货来了

    冬笋素有「金衣白玉，蔬中一绝」的美誉。

    金衣白玉，很传神地描述了冬笋的外形：笋皮黄色，笋肉白色。

    而春笋，则多少都会带一些绿色。

    此外，冬笋基本上是实心的，而春笋则是空心的——有了竹子的初始形态。在口感和营养上，更是有着鲜明的区别。

    冬笋的口感比春笋更细嫩，肉质紧凑，涩味更少，而春笋的木质化程度更高一些，稍微粗糙一些；冬笋的鲜味氨基酸含量比春笋更高，所以冬笋更为鲜美。

    “你这个不食人间烟火的姑娘怎么想起来要和妈妈去市场mǎi • chūn 笋啦”。

    “刚刚看了一个节目叫做《舌尖上的天朝》，里面有讲到吃冬笋的内容，看上去很好吃的样子呢”。

    “《舌尖上的天朝》？哪个电视台的节目，我怎么没有看到过呢”。

    “不是电视节目，是在土豆网上播放的纪录片”。

    ……

    帝都电视台。

    “领导，光辉影视的《舌尖上的天朝》在土豆网首播了”。

    “他们还真的就不肯降价啊，宁愿放在网上播放”。

    “确实是，不过似乎网友反响很好的样子，短短的一个小时已经点击率突破一千万了”。

    “这么夸张？”

    ……()

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