欲擒故纵
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“这个我知道。”孟澜说,“沈克的意思是,餐厅要想做出特色,不只是要在菜的味道上下功夫,还要树立一两个特别典型的特点,比如卫生,要做到让有洁癖的人都挑不出毛病,让人们一说起哪家餐厅卫生条件好,第一个就想到咱们家。
营养的话,现在人都讲究绿色健康,均衡营养,尤其是高考生的家长,更加注重孩子的饮食,咱们就抓住这两点,把它做到极致,让咱们餐厅成为没时间给孩子做饭和不擅长做饭的家长的第一选择。”
“哦哦哦,我明白了。”季红恍然大悟,“这和我们开酒店是一样的,每家酒店都得有别人超越不了的特色。”
三人边看边讨论,到最后,都不由自主地佩服起沈克。
楚君说,“以前我不了解沈克的工作,现在看来,他确实是很有水平的。”
“没错。”季红说,“难怪他能在业界混那么好,还能在跌入谷底后这么快就东山再起,果然有两把刷子。”
“他当然有两把刷子,不然我能看上他吗?”门口有人幽幽接了一句。
三人看过去,竟然是阿恋扶着腰站在门口。