鱼咬羊
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以前未必没人试着一个店里主打两到三种美食,以此来增加对顾客的吸引力,但成功的……寥寥无几。
周安没的选择,他目前主打的就是小龙虾,撑死了附带一个五香螺蛳,这两个是深入人心的。
但小龙虾和五香螺蛳都很讲季节性。
当一个小店里主打的招牌美食,因为季节的原因,而丧失主打的能力,这家小店还怎么赚钱?
青楼里没有姑娘,你还去吗?
黄金店里没有黄金,还有什么存在的必要?
小龙虾旺季挣的钱,倒是够周安撑过几个月的淡季,像候鸟等待季风一般,等待下一个旺季的到来。
但周安不想虚度几个月的时间,他想试试能不能在小龙虾之外,再开辟一个新的利润点。
鱼咬羊是一个选择!
它既是一道美食,也与另外两类菜品相关。