:宫保芙蓉虾
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两年的拍摄经验,让甄辉持在镜头面前的动作和说话,都非常自然,游刃有余。
见那块虾仁放在镜头面前,对焦后给大家看了一下:
“你们看这块虾仁,很大只,而且颜色偏红,到底肉质怎么样,我先来尝一尝。”
说着,他把那只虾仁放进嘴里开始品尝。
出乎甄辉持意料的是,这一口东西刚刚才下肚子,那味道,就让他惊艳了。
一般家常味道的宫保菜系列,味道就是鲜辣酸甜,吃着味道相对浓郁,但是每一家店的差别都不会很大。
但这口芙蓉虾刚一入口,除了虾肉弹牙的口感,甄辉持还品尝到了一股浓浓的陈皮味。
在宫保菜肴里加入陈皮,这倒也不是很稀奇。
但这味道好就好在,它虽然加入了陈皮,增加了陈皮的香甜味道,却没有陈皮的涩味,再一品,香醋的味道起来了。
依照甄辉持的经验,这道香醋应该是特酿的。
虽然做法甄辉持不清楚,但只有这种纯粮食酿出来都香醋,才能很完美的把陈皮的涩味避开。
芙蓉虾的价是238,甄辉持点点头,这的确是外面吃不到的味道……