：职工食堂

    所有的米饭在一个大锅子里，一块钱一个人，无论吃多少。

    汤水两块钱一个人，也是一口大锅，就在米饭的旁边。

    很多人，直接就汤泡饭，再配上一叠凉拌菜，价格才五六块钱，这在当时的物价来说，

    是相当的便宜了。

    这样的吃饭方式，赢得了很多年轻人，特别是上班族的欢迎。

    这种人，一般工作比较忙，没有太多是时间做饭，而且对食物的味道，要求也比较高。一个人吃一顿饭，做多就十来块钱，能吃得非常饱了。

    就这么经营了半年后，茶楼老板经营餐饮的执照下来了。

    拿到执照的第二天，老板就请来了装修队，原来他把楼下因为经营不善而倒闭的超市，租了下来。

    他打算把超市打造成一个专业的参观。

    而楼上的茶楼食堂，继续经营。

    一个月后，在当时全蓉州最大的中餐厅开业了，茶楼老板以自己的姓，给这个中餐厅命名为——“老许餐厅”。

    开业半个月，连续酬宾，3.8折。