:兔子耳朵
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肖小梅赶紧叫了一碗来尝尝。
折耳根颗粒,混着酸豆角,包在豆腐中,一口咬下去,浓烈的汤汁满口留香。肖小梅不禁赞叹了一声:
“味道真好!”
殷小月也尝了一口,这油炸臭豆腐确实不错,五块钱一盒的价格非常实在。
其实这臭豆腐的成本真不高。
殷小月也是做餐饮的,自然能估算出成本。
十块臭豆腐,两块钱的成本,其他七七八八的佐料,大概一块钱,这一锅小盒子两三毛钱,别的成本,就是摊位费了。
不过这里看起来,好像也没什么摊位费。
所以,五块钱一碗,也能赚不少。
山上那家,可就不同了。
它实际的成本大概两块钱,但那二十万一年的房租,还有商业物管费,已经衣着整齐的员工工资,再加上电费消耗。
估计三十块钱,也赚不了多少。
更何况没有生意,就算价格再高,也是亏本的。
吃了一口臭豆腐,殷小月到处看了看:“你说那腊排骨在哪儿呢?咱们快点儿去吃吧,要不然车子下来了,我们赶不上只能自己回去了。”
两人往前走,走着走着,一股鲜香腌腊的味道,就传了过来……