：朝头肉

    正说着，那边送食材的车子过来了。

    那穿着厨师服的年轻小伙子，从推车里拿出一份包好的食材放在殷小月的案台上，随后他就推着车子去了下一个隔间。

    殷小月拿起那一盒东西，感觉有些厚实。

    半透明的保鲜膜下，透出的颜色红白相间，隔着一层薄膜摸下去，那手感我猜应该是一块五花肉。

    想到是五花肉，殷小月的心定了一下。

    一道酱香浓郁的坛子肉，已经在她的脑子里成型了。

    刚才柜子里的酱料，应有尽有。

    足够她发挥了。

    于是她抓紧时间撕开了保鲜膜，当里面那块肉完全展现在她面前的时候，殷小月一下子愣住了。

    猪毛很长很粗，肉很松散。

    一看就是那种肉质很差劲的肥猪肉。

    这种肉放在市场里，根本都不会有人买，一些不良商贩，会把这种肉买来做香肠丸子或者包子饺子肉馅儿什么的。

    殷小月是个良心厨子，那“粗茶淡饭”里所选用的原材料，不管是肉制品还是蔬菜，都是最新鲜最好的。

    现在面对这么一块“朝头肉”，她还真是有点儿无从下手。