又出幺蛾子
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未时初(下午一点多),明家在正房东西屋各开一桌待客,东屋由明老爷子带着三个儿子以及大孙子明许招待里正等男客,西屋则由明老太带着三个儿媳招待女客。
孩子们不能上桌,明老太给他们在西厢房单开一桌。
用大盆盛着的杀猪菜,汤色碧绿泛着油花儿,白菜入口即化香甜软糯,猪肉软烂醇香肥而不腻,煮破的血肠咬上一口唇齿留香。
用小盆盛着的煎血肠、炖猪排一个外酥里嫩口感独特,一个骨肉分离香气四溢,看着就勾人食欲。
明月半点不客气的给自己准备了两只粗瓷大碗,一只用来吃杀猪菜,一只用来放蘸了老陈醋的炖猪排,手里的筷子则在吃杀猪菜和炖猪排的间隙飞快伸向那盆煎血肠。
黄小英吃的满嘴油花儿,她问明月,“你吃肉干啥要点醋?那还能好吃吗?”
“好吃,我就喜欢吃酸口。”明月信口胡诌——她总不能跟黄小英说自己吃肉的本事堪称战五渣,点醋是为了解腻,然后好多吃几口这绿色无污染无添加的纯正土猪肉。