基围虾
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“哎呦,我们家的艾浩今天可也算是给长大了呀,今天也变得这般通情达理了。”
“哥,你就别挖苦我了,我一定会尽我自己最大的努力,在最短的时间内让沫沫心甘情愿的嫁给我。”
“好,你可记清楚了,别到时给耽误了。”此时坐在客厅里的艾鑫和艾浩正让聊的很嗨呢。
而此时唐家的厨房里,到处都是乌烟瘴气,原来是唐若煲的排骨汤和蛋皮如意卷基本都已做好,而此时厨房里最为忙碌的,就算是沐沫了,因为沐沫承诺说自己想要独自完成清蒸基围虾,沐沫的旁边站着唐若在细心的指导着。
“配料基本都已爆香了,把它盛出来备用,然后再用料酒,盐,葱末,姜末和虾仁一起拌匀,将虾仁腌制二十分钟左右,再用蒜末里面加入酱油,香油调匀制作成调味汁,然后再将腌制好的基围虾仁放入大盘内,在将腌制的调料也浇在基围虾仁上,然后再上蒸锅里面蒸十五分钟左右,等到十五分钟后再将虾仁取出来,撒上香菜段,在淋上刚刚调制的蒜末,酱油,香油调味汁就可以食用了,这道菜是比较简单一些的,是属于清淡型的,没有太多的油,吃起来口感也特别的有嚼劲。”
“嗯,清蒸基围虾,的确没那么麻烦,也不用一直站在那爆炒,这样也比较安全一些,我最怕爆炒的菜,爆炒的时候稍不留神就会有油飞出来,太危险了。”