大龙虾登场

    王天青跑去点起木炭，等着油温升起的功夫开口说道。

    “烤龙虾的方法有许多，日后有机会我们可以继续研究下。”

    “天青，你自己有尝试过吗，还是临时想出来的？”

    美妇忍不住问出心底的疑惑，她想知道王天青是怎么做到一连创新那么多新菜肴。

    “有啊，舅舅教我们烤兔子，我觉得有点麻烦，后面才研究出这些。”

    “那只烤全羊的方法是从烤兔子上借鉴过来的，直接用树枝串的话转起来不方便。”

    王天青指了指烤炉的方向，随后继续胡编乱造起来。

    “至于烤架的话也是如此，直接用火焰下去烤不好把握火候，用木炭的话则会有很大的改观，多次改造后才弄出这东西来。”

    “下面放木炭，上面这层铁网能放要烤之物，换成铁板的话也行，不过效果会有很大的差异。”

    废话，铁板烧跟烧烤那是一个东西吗？

    “烤盘是给一些不适合直接烤之物准备的，铁签串适用于大部分食材。”

    “牛扒等比较特殊，既不用铁签也不用烤盘。”

    王天青边说边搬着烤盘，很快将烧烤架摆满。

    “彭姨你能兼顾一下的话，就跟我去弄其他的如何？”。

    “行，差不多熟了我会及时断火的。”

    “那好，你带着这些咱们去灶台区。”